Bewusst leben

Darmgesundheit einfach erklärt: Was deinem Darm im Alltag guttut

Darmgesundheit beginnt mit einfachen Gewohnheiten: ballaststoffreich essen, genug trinken und auf Vielfalt setzen. Erfahre, was Präbiotika, Probiotika und fermentierte Lebensmittel unterscheidet.

Ballaststoffe einfach erklärt: Funktion im Darm, Lebensmittel und 30 g am Tag

Ballaststoffe sind mehr als unverdauliche Bestandteile unserer Nahrung. Erfahre, welche Aufgaben sie im Darm übernehmen, wo sie stecken und wie du 30 Gramm täglich alltagstauglich erreichst.

Natürlich bunt essen: Was die Farben unserer Lebensmittel verraten

Kurkuma, Kräuter, Beeren oder Rotkohl: Die Natur steckt voller Farbe. Entdecke, was hinter den leuchtenden Tönen steckt und wie du ganz einfach mehr Vielfalt auf deinen Teller bringst.

Was bedeutet Bio wirklich? EU-Bio, Herkunft und Qualität einfach erklärt

Bio ist mehr als ein grünes Siegel auf der Verpackung. Erfahre, was „Bio“ und „Öko“ bedeuten, woran du Bio-Produkte erkennst und welche Rolle EU-Bio-Logo, Herkunft und Kontrollstellencode spielen.

Weizenmehl ersetzen

Glutenfrei leben ist schwer? Stimmt gar nicht! Das Magazin vom Achterhof zeigt dir ideale Möglichkeiten, wie du Weizenmehl ersetzen kannst!

Getrocknete Datteln

Weich und honigsüß - so müssen getrocknete Datteln sein. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie vielseitig die leckere Frucht ist.

Was ist Bulgur ?

In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Bulgur wissen musst - von der Zubereitung, bis hin zu seinen Nährwerten und seinem Unterschied zum Couscous.

Goji, Aronia, Cranberry

Diese kleinen Beeren haben es ganz schön in sich und werden nicht umsonst Superfood genannt.