Gefriergetrocknete Früchte bestehen zu nahezu 100 % aus der Frucht. Beim Gefriertrocknen wird lediglich das Wasser entzogen, während Geschmack, Farbe und ein Großteil der enthaltenen Nährstoffe erhalten bleiben. Dadurch schmecken sie besonders intensiv und sind lange haltbar.

Da das Wasser fehlt, sind die Früchte deutlich leichter und die enthaltenen Nährstoffe sowie der natürliche Fruchtzucker stärker konzentriert. Eine kleine Handvoll gefriergetrockneter Früchte entspricht daher bereits einer größeren Menge frischem Obst. Sie eignen sich ideal als Snack oder als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt und Smoothie Bowls.

Kakaonibs sind kleine Stücke geschälter Kakaobohnen und gelten als die ursprüngliche Form von Schokolade, allerdings ohne Zucker oder Milch. Sie haben einen intensiven, leicht herben Kakaogeschmack und sorgen für einen angenehm knackigen Biss.

Wer den Geschmack dunkler Schokolade mag, findet in Kakaonibs eine natürliche Alternative. Sie passen hervorragend in Müsli, Joghurt oder süße Desserts und verleihen vielen Gerichten eine feine schokoladige Note.

Für unterwegs eignen sich Snacks, die unkompliziert, lange haltbar und ohne Kühlung genießbar sind. Dazu gehören beispielsweise Nüsse, gefriergetrocknete Früchte, Trockenfrüchte oder Kakaonibs.

Besonders praktisch sind kleine Snackportionen, die problemlos in Rucksack, Handtasche oder Schreibtischschublade passen. So hast du auch im Büro, auf Reisen oder nach dem Sport jederzeit eine natürliche Alternative zu klassischen Süßigkeiten oder Chips.

Schon mit wenigen Zutaten lassen sich immer wieder neue Kombinationen zusammenstellen. Eine Basis aus Nüssen lässt sich beispielsweise mit gefriergetrockneten Erdbeeren oder Himbeeren ergänzen. Wer es schokoladiger mag, fügt Kakaonibs oder ein paar Stücke Zartbitterschokolade hinzu.

Auch als Topping sorgen natürliche Snacks für Abwechslung: Joghurt, Smoothies oder Desserts erhalten im Handumdrehen mehr Geschmack und eine angenehm knusprige Konsistenz.