Mediterrane Gewürze & Kräuter

Mediterrane Gewürze bringen den Geschmack von Italien, Griechenland, Spanien und Südfrankreich in deine Küche. Hier findest du getrocknete Mittelmeerkräuter und Gewürzmischungen vom Achterhof für Pasta, Pizza, Gyros, Ofengemüse und Dips.

Italienische Gewürze

Für die italienische Küche findest du fertige Mischungen für Pizza, Spaghetti, Penne all’Arrabbiata, Aglio Olio Peperoncino und Bruschetta sowie italienische Kräuter. Die komplette Auswahl inklusive Oregano, Basilikum und Pesto-Würze findest du bei den italienischen Gewürzen & Kräutern.

Griechische Gewürze

Mit der Gyros Gewürzmischung bereitest du Gyros aus der Pfanne oder vom Grill zu. Tzatziki-Gewürz und Feta Verfeinerer sind schnelle Helfer für Dips, Salate und Ofenkäse.

Spanische und südfranzösische Küche

Patatas Bravas Gewürz gibt Ofenkartoffeln eine würzig-pikante Note. Kräuter der Provence vereinen typischerweise Thymian, Rosmarin, Oregano und Bohnenkraut und passen zu Ratatouille, Lamm, Fisch und Ofengemüse.

Mediterrane Kräuter

Getrockneter Oregano, Thymian und Rosmarin sind die Basis der Mittelmeerküche. Kräftige Kräuter wie Rosmarin und Thymian kannst du gut mitgaren, Oregano entfaltet sein Aroma am besten in Tomatensaucen und auf Pizza. Lavendelblüten verwendest du sparsam – etwa in Kräutersalz, Desserts oder zu Lamm.

Tipps zur Verwendung und Lagerung

• Getrocknete Kräuter zwischen den Fingern zerreiben, bevor du sie ins Gericht gibst.
• Kräuter und Gewürze luftdicht, kühl und dunkel lagern.

Weitere Würzideen findest du in unserer Gewürzwelt und im Rezepte-Blog.